お取り寄せ

龍の瞳を食べる！

2007-12-18T11:18:28Z

入手困難の龍の瞳が手に入りました！それも、今年日本一おいしい米に輝いた「まんま農場」の龍の瞳です。！みてください。このツヤ！この存在感！]]> まさに、ご飯の一粒一粒を食べている感じです。

みてください。このツヤ！この存在感！ 一粒一粒がおいしい！甘い！食感もいままで味わったことのない感じです。最近、体重が気になりだしてご飯をひかえていたのに2杯も食べちゃいました・・・。さぁ、この日本一に輝いたまんま農場の龍の瞳はこちらで購入できるかも・・・。ちなみに「龍の瞳」は商品名で品種名は「いのちの壱」っていうんです。

龍の瞳

2007-12-11T10:37:32Z

「龍の瞳」は2000年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から奇跡的に発見された稲の品種です。品種の特徴は大粒（コシヒカリの約1.5倍）で、粘り、香り、弾力があり、ご飯が甘いことです。また、胚芽の一部が残っているので栄養的にも申し分ありません。]]> 「龍の瞳」は2000年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から奇跡的に発見された稲の品種です。品種の特徴は大粒（コシヒカリの約1.5倍）で、粘り、香り、弾力があり、ご飯が甘いことです。また、胚芽の一部が残っているので栄養的にも申し分ありません。龍の瞳の栽培ですが、単位面積当たりの収穫量にこだわらず、通常の農薬使用量の3分の1から4分の1程度まで減らし作られています。日本一おいしいお米「龍の瞳」のお問い合わせは (有)まんま農場 0578-86-2212

あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテストで日本一

2007-12-11T10:24:29Z

あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテストが平成19年12月1日山形県で開催されました。全国から公募した審査員が自宅で毎日食べ比べ、おいしいと思う米を採点し投票数が多い順から決勝に進出できるというユニークなコンテストです。決勝戦では公募審査員と日本穀物検定協会の専門家たちが食べ比べ、日本一のお米を決定するコンテストです。このコンテストでは食味計など機器を一切使わず 人の舌が本当においしいと感じる米は、どういう米なのか という主旨で開催されました。]]> 人の舌が本当においしいと感じる米は、どういう米なのかという主旨で開催されました。その結果、全国の米どころから出品されたなかで、まんま農場さんの「こしひかり」と「龍の瞳」が2点決勝大会に選出される快挙をなしとげ、なんと、そのうち「龍の瞳」が「日本一」に輝きました。コンテスト中、予選、準決勝と進むうち、会場がざわつき 「この米はなんなんだ？！」 「決勝大会に2つも残る岐阜県高山市上宝町って・・・。」 という声が聞こえてきたそうです。日本一おいしいお米「龍の瞳」のお問い合わせは (有)まんま農場 0578-86-2212

全国米・食味分析鑑定コンクール金賞

2007-12-11T10:23:03Z

第9回全国米・食味分析鑑定コンクールが平成19年11月24日島根県奥出雲町において開催されました。予選通過の為の食味計では、 龍の瞳「81」こしひかり「84」 と非常においしいという評価だったそうです。]]> 龍の瞳「81」こしひかり「84」と非常においしいという評価だったそうです。今年は過去最多の2,103点が全国から出品され、2次審査を通過した81点が最終審査いき、米食味鑑定士、料理研究家、消費者ら30人の審査員が1品ずつ試食し審査されました。総合部門、品種別部門などあわせて27点が金賞にそのなかに、まんま農場さんの米が入りみごと金賞になりました。日本一おいしいお米「龍の瞳」のお問い合わせは (有)まんま農場 0578-86-2212

朴葉味噌 (コンロ・炭付)

2006-10-10T06:38:37Z

ほうば味噌 (コンロ・炭付) 飛騨高山や奥飛騨温泉郷に宿泊したことがある人なら必ず出てくるといっていい朴菜味噌。ご自宅でも香ばしい味噌のにおいを感じながら美味しいご飯をたべてはいかがでしょう？私の聞いた話ではこの朴葉味噌は山へ仕事に行っている人が山で食べるものだったそうです。]]> ほうば味噌 (コンロ・炭付) 飛騨高山や奥飛騨温泉郷に宿泊したことがある人なら必ず出てくるといっていい朴菜味噌。私の聞いた話ではこの朴葉味噌は山へ仕事に行っている人が山で食べるものだったそうです。昔は食べるものが少なく、おかずなく味噌ぐらいしかなかったそうです。そんな時代に味噌とおにぎりを山へ持って行き、石を焼いてその上にその辺に落ちている朴葉をのせ味噌を置いて食べたのが始まりだと聞いたことがあります。そうそう、この朴葉味噌に飛騨山椒をかけて食べるとこれがまたうまい！！

天然湯の花大袋（1kg）

2006-10-10T02:14:07Z

湯の花大袋（1kg）自宅にて奥飛騨温泉を楽しみましょう。これは、大袋に入っていてお得ですね。まさに、あなたのような温泉マニア向けといったところでしょうか 天然成分100%なので安心して使えますし、風呂釜をいためる心配もありません。]]> 湯の花大袋（1kg）自宅にて奥飛騨温泉を楽しみましょう。これは、大袋に入っていてお得ですね。まさに、あなたのような温泉マニア向けといったところでしょうか 天然成分100%なので安心して使えますし、風呂釜をいためる心配もありません。奥飛騨温泉郷の一角から採取される｢天然湯の花｣は､太古の時代に北アルプスの焼岳から噴出したおびただしい熱湯に含まれていた成分が沈澱･堆積することによって出来た石灰湯華と言われ三葉虫や四射サンゴ等の化石を含む太古の地層を溶かしたものであり､大自然が生んだ天然100％の浴用剤で化学薬品等々は一切含んでおりません。効能や、成分などは天然湯の花の詳細情報をみてください。　社長の言葉にもありますが、やはり本物の温泉が一番です。ぜひ、奥飛騨温泉郷で本当の温泉を楽しんでください。飛騨高山・奥飛騨温泉の天然湯の花

天然湯の花小袋タイプ（L）

2006-10-10T01:48:40Z

天然湯の花小袋タイプ（L）自宅にて奥飛騨温泉を楽しみましょう。小袋に分かれているので使いやすく、便利ですね。 天然成分100%なので安心して使えますし、風呂釜をいためる心配もありません。]]> 天然湯の花小袋タイプ（L）自宅にて奥飛騨温泉を楽しみましょう。小袋に分かれているので使いやすく、便利ですね。 天然成分100%なので安心して使えますし、風呂釜をいためる心配もありません。奥飛騨温泉郷の一角から採取される｢天然湯の花｣は､太古の時代に北アルプスの焼岳から噴出したおびただしい熱湯に含まれていた成分が沈澱･堆積することによって出来た石灰湯華と言われ三葉虫や四射サンゴ等の化石を含む太古の地層を溶かしたものであり､大自然が生んだ天然100％の浴用剤で化学薬品等々は一切含んでおりません。効能や、成分などは天然湯の花の詳細情報をみてください。　社長の言葉にもありますが、やはり本物の温泉が一番です。ぜひ、奥飛騨温泉郷で本当の温泉を楽しんでください。飛騨高山・奥飛騨温泉の天然湯の花

飛騨牛霜降りしゃぶしゃぶ用　肩ロース

2006-10-10T00:52:34Z

飛騨牛霜降りしゃぶしゃぶ用肩ロース最上級5等級ご存知飛騨牛です。といっても地元に住んでいても5等級の飛騨牛なんてめったに食べられるものではありません。(・・;) 飛騨牛はステーキもおいしいですけどしゃぶしゃぶが好きですね ]]> 飛騨牛霜降りしゃぶしゃぶ用肩ロース最上級5等級ご存知飛騨牛です。といっても地元に住んでいても5等級の飛騨牛なんてめったに食べられるものではありません。(・・;) 飛騨牛はステーキもおいしいですけどしゃぶしゃぶが好きですね 5等級ともなると脂分が結構あり、それがまた美味しいんですけどアッサリとしたものが好きな方にはしゃぶしゃぶがお勧めです。

飛騨山椒

2006-10-10T00:28:58Z

「あるある大辞典」・「どっちの料理ショーの特選素材」でも紹介されました。

飛騨山椒粉
もちろん私も常用しています！
番組を見ていた方なら伝わっていると思いますが、すごくいい香りですよ
ただ、かけすぎるとピリピリしちゃうくらいです。]]> 「あるある大辞典」・「どっちの料理ショーの特選素材」でも紹介されました。

飛騨山椒粉
もちろん私も常用しています！
番組を見ていた方なら伝わっていると思いますが、すごくいい香りですよ
ただ、かけすぎるとピリピリしちゃうくらいです。

この飛騨山椒は、うなぎだけでなく味噌汁や肉料理にも使えます。

とかなんとかいって私はとりあえず何にでもかけるといった感じですね（笑）